Carta


Primeros

Ensalada de la casa
Ensalada verde
Escalivada
Cebolla al grill
Alcachofas a la brasa (temporada)
Espárragos
Surtido de embutido ibérico
Plato de jamón serrano
Anchoas de 'L'Escala'
Paella mixta (mín. para 2 personas)
Canelones
Calamares a la romana
Espárragos a la brasa
Croquetas caseras

Segundos

1/2 Pollo asado con patatas y ensalada
Galtas de cerdo asadas con patatas y ensalada
Codillo asado con patatas
Cordero a la brasa con patatas
1/2 Conejo a la brasa con patatas
Enrecot a la brasa con patatas
Entrecot al roquefort con guarnición
Entrecot a la pimienta verde con guarnición
Bistec a la brasa con guarnición
Botifarra a la brasa con patatas
Escalopa a la vianesa con patatas y ensalada
Cordon Bleu con patatas y ensalada
Parrillada de montaña
Brocheta con patatas y ensalada
2 Pinchitos patatas y ensalada
Lomo con patatas y ensalada
Chuletas de cerdo con patatas y ensalada
Solomillo de ternera con guarnición
Solomillo de ternera al roquefort con guarnición
Solomillo de ternera a la pimienta verde con guarnición
Pan tostado o con tomate
Ración de pan
Ración de patatas fritas
Ración de all i oli o mayonesa
Jamón serrano con pan con tomate
Fuet con pan con tomate
Queso manchego con pan con tomate
Anchoas de 'L'Escala' con pan tostado
"Espardenya" Pan tostado con anchoas y escalivada


Primers

Amanida de la casa
Amanida verda
Escalivada
Ceba al grill
Carxofes a la brasa (temporada)
Espàrrecs
Surtit d'embotit ibèric
Plat de pernil serrà
Anxoves de 'L'Escala'
Paella mixta (mín. per a 2 persones)
Canelons
Calamars a la romana
Espàrrecs a la brasa
Croquetes casolanes

Segons

1/2 Pollastre a l'ast amb patates i amanida
Galtes de porc amb patates i amanida
Braó de porc amb patates
Xai a la brasa amb patates
1/2 Conill a la brasa amb patates
Entrecot a la brasa amb guarnició
Entrecot al roquefort amb guarnició
Entrecot al pebre verd amb guarnició
Bistec a la brasa amb guarnició
Botifarra a la brasa amb patates
Escalopa a la vianesa amb patates i amanida
Cordon Bleu amb patates i amanida
Parrillada de muntanya
Broqueta amb patates i amanida
2 Pinxitos amb patates i amanida
Llom amb patates i amanida
Llonses de porc amb patates i amanida
Filet de vedella a la brasa amb guarnició
Filet de vedella al roquefort amb guarnició
Filet de vedella al pebre verd amb guarnició
Pa torrat o amb tomàquet
Ració de pa
Ració de patates fregides
Ració d'all i oli o maionesa
Pernil serrà amb pa amb tomàquet
Fuet amb pa amb tomàquet
Formatge manxec amb pa amb tomàquet
Anxoves de 'L'Escala' amb pa torrat
"Espardenya" Torrades amb anxoves i escalivada


Lehenengo Platerak

Etxeko entsalada
Entsalada berdea
Eskalibada
Tipula grillean eginda
Orburuak txingarretan erreak (sasoia)
Zainzuriak
Iberiko aukera
Urdaiazpiko onduko platerao
'L'Escala'-ko antxoak
Paella mistoa (gutxienez 2 pertsonendako)
Kaneloiak
Txipiroi eraztunak erromar erara
Zainzuriak txingarretan erreak
Etxeko kroketak

Bigarren Platerak

Erdi-oilasko errea patata eta entsaladarekin
Txerri masailak erreak patata eta entsaladarekin
Ukondo errea patatekin
Arkumea txingarretan errea patatekin
Erdi-untxia txingarretan errea patatekin
Entrekota txingarretan errea patatekin
Entrekota txingarretan errea patatekin
Entrekota piper-berdean goarnizioarekin
Xerra txingarretan errea goarnizioarekin
Butifarra txingarretan errea patatekin
Eskalopea “Vianés” erara patata eta entsaladarekin
Cordon Bleu patata eta entsaladarekin
Mendiko parrillada
Burduntzia patata eta entsaladarekin
Bi pintxito patata eta entsaladarekin
Solomoa patata eta entsaladarekin
Txerri txuletak patata eta entsaladarekin
Txahal azpizuna goarnizioarekin
Txahal azpizuna roquefort saltsan goarnizioarekin
Txahal azpizuna piper-berdean goarnizioarekin
Ogia txingortua edo tomatearekin
Ogi razioa
Patata frijitu razioa
Alioli edo maionesa razioa
Urdaiazpiko ondua eta ogia tomatearekin
Fuet-a eta ogia tomatearekin
Mantxako gazta eta ogia tomatearekin
'L'Escala'-ko antxoak ogi txingortuarekin
“Espardenya” Ogi txingortua antxoa eta eskalibadarekin


Starters

Salad of the house
Green salad
Red peppers, onions and grilled aubergines
Grilled onion
Grilled artichokes of the season
Asparegus
Selection of Iberian delicatessen
Ration of cured ham
'L'Escala' anchovies
Paella mixta (min. 2 persons)
Cannelloni
Fried calamari
Grilled asparagus
Homemade croquettes

Meats

1/2 of roast chiken with chips and salad
Pork cheek with chips and salad
Pork knuckle with chips
Lamb chops with chips
1/2 of grilled rabbit with chips
Entrecot steak with chips
Entrecot steak with roquefort sauce
Entrecot steak with green pepper sauce
Grilled steak with chips and salad
Typical Catalan sausage with chips
Pork in breack crumbs Vienese style with garnish
Cordon Bleu with garnish
Plate of mixed meats
Big kebab with chips and salad
2 kebabs with chips and salad
Grilled pork with chips and salad
Pork chops with chips and salad
Grilled rump steak with chips
Rump steak with roquefort sauce
Rump steak with green pepper sauce
Toasted bread or Catalan bread
Slice of bread
Ration of chips
Ration of 'all i oli' or mayonaise
Cured ham sandwich
Catalan salami sandwich
'Manchego' cheese sandwich
'L'Escala' anchovies with toasted bread
"Espardenya" Toast with anchovies and "escalivada"


Entreé

Salade spécial maison
Salade verte
Piments, oignons et aubergines grilles
Oignons grilles
Artichauts grilles
Asperges
Hors d'oeuvre veries 'Ibérico'
Jambón 'serrano'
Anchois de 'L'Escala'
Paella mixta (min. 2 persons)
Canelones
Calmar frit
Asperges grilles
Maison Croquettes

Les Viandes

1/2 Poulet grille avec pommes de terre frites, salade
Joue de porc avec frites, salade
Coude de porc avec frites
Cotelettes d'agneau avec des frites
1/2 Lapin grilles avec des frites
Entrecote grille avec des frites
Entrecote au roquefort avec des frites
Entrecote au pauvre vert avec des frites
Beefsteak avec des frites, salade
Saussisse avec des frites
Escalope vienoise avec garniture
Escalope Cordon Bleu avec garniture
Grillade de montagne (Porc, lapin, saussisse, agneau)
Brochette avec des frites, piments, oignons, salde
2 Brochettes avec des frites, salade
Filet de porc grilled avec des frites, salade
Cotelettes de porc avec des frites, salade
Filet de veau grille avec garniture
Filet de veau au roquefort avec garniture
Filet de veau au paivre vert avec garniture
Tranche de pain rôite o avec tomate
Tran de pain
Ration de frites
Ration de 'all i oli'/ mayoinaise
PSandvich- Jambón 'serrano'
Sandvich- Saussisse seche
Sandvich- Fromage 'Manchego'
Anchois de 'L'Escala' avec pain grille
"Espardenya" Rôti aux anchois et "escalivada" Pan


Primi Piati

Insalata della casa
Insalata verde
Assortimento di verdure alla brace
Cipolla al grill
Carciofi alla brace
Asparagi
Assortimento di salumi iberici
Piato di prosciutto montanapo
Acciughe de 'L'Escala'
Paella mixta (min. 2 persone)
Cannelloni
Frittura di calamari
Asparagi alla brace
Crocchette

Carni

1/2 Pollo con patate e insalata
Mascella di maiale con patate e insalata
Zampetto con patate
Agnello alla brace con patate
1/2 Conignlio alla brace con patate
Entrecotte alla brace con guarnizione
Entrecotte al gorgonzola con guarnizione
Entrecotte al pepe verde con guarnizione
Bistecca alla brace con patate e insalata
Salsiccioto con patate
Impanata alla viennese con guarnizione
Cordon Bleu con guarnizione
Grigliata di montagna
Spiedino con patate e insalata
2 Spiedino con patate e insalata
Bistecca di maiale con patate e insalata
Braciola di maiale con patate e insalata
Filetto di vitello con guarnizione
Filetto di vitello al gorgonzola con guarnizione
Filetto di vitello al pepe verde con guarnizione
Bruschetta con pomodoro
1 porzione di pane
Piato di patate
Aglio olio (salsa) o maionese
Panino di prosciutto montanaro
Panino di salame (tipico catalano)
Panino di fromaggio 'Manciego'
Acciughe de 'L'Escala' con pane tostato
"Espardenya" Arrosto con acciughe e "Escalivada" Pan


Vorspeisen

Salat nach Art des Hauses
Grüner Salat
'Escalivada' (Salat Auberginen und Parrillaschoten vom Grill)
Gregrillte Zwiebel
Gregrillte Artischocke
Spargel
Gemischte Wurst (Ibérico)
Roher Landschinken Teller (Serrano)
Sardellenfilets Teller
Paella mixta (min. 2 persons)
Canelones
Gebratener Tintenfisch
Gegrillter Spargel
Hausgemachte Kroketten

Fleischgerischten

1/2 Hänchen mit Pommes Frites und Salat
Schweinebacken mit Pommes Frites und Salat
Schweinehaxe mit Pommes Frites
Gegrilltes Lamm mit Pommes Frites
1/2 Gregrilltes Kaninchen mit Pommes Frites
Entrecote gegrilltes mit Pommes Frites
Entrecote a la Roquefort mit Pommes Frites
Entrecote in Pfeffersauce mit Pommes Frites
Gegrilltes Steak mit Pommes Frites und Salat
Grobe Bratwurst mit Pommes Frites
Schweineschnitzel 'Wiener Art' mit Beilage
Cordon Bleu mit Beilage
Gregrillte Fleischplatte aus den Bergen
Schaschlik mit Pommes Frites und Salat
2 Fleischpiesse mit Pommes Frites und Salat
Gegrillte Schweinslende mit Pommes Frites und Salat
Schweinekotelette mit Pommes Frites und Salat
Rinderfilet gegrillt mit Pommes Frites
Rinderfilet a la Roquefort mit Pommes Frites
Rinderfilet in Pfeffersauce mit Pommes Frites
Geröstetes Brot
Brot
Portion Pommes Frites
'All i oli' oder Mayonaise
'Serrano'- Schinkenbrötchen
Brötchen mit 'Fuet' (Pikante Wurst)
'Manchego' Käserbrötchen
Brötchen mit Sardellenfilets
"Espardenya" Toast mit Anchovis und "Escalivada"


Primeiros

Salada da casa
Salada verde
Escalivada (pimentão, beringela, cebola)
Cebola grelhada
Alcachofra na brasa (temporada)
Aspargos
Porção de embutido Ibérico
Prato de presunto Serrano
'Anchovas de 'L'Escala'
Paella mista (min. para 2 pessoas)
Canelones
Lula a romana
Aspargos na brasa
Croquetes caseiros

Segundos

1/2 Frango assado com batatas e salada
Bochechas de porco assadas com batatas e salada
Joelho assado com batatas
Cordeiro na brasa com batatas
1/2 Coelho na brasa com batatas
Entrecosto na brasa com batatas
Entrecosto a roquefort e acompanhamento
Entrecosto a pimenta verde e acompanhamento
Bife na brasa e acompanhamento
Lingüiça na brasa com batatas
Escalope vianesa com batatas e salada
Cordon Bleu (carne a milanesa recheada com fiambre e queijo) com batatas e salada
Churrasco de montanha
Carne no espeto com batatas e salada
2 Espetos com batatas e salada (pincho)
Lombo de porco com batatas e salada
Chuleta de porco com batatas e salada
Contra filé de novilho (terneira) na brasa e acompanhamento
Contra filé de novilho com roquefort e acompanhamento
Contra filé de novilho com pimenta verde e acompanhamento
Pão torrado com tomate
Porção de pão
Porção de batatas fritas
Porção de alho e óleo ou maionese
Presunto Serrano com pão com tomate
Lingüiça seca com pão e tomate
Queijo “manchego” com pão com tomate
Anchovas de “L’Escala” com pão torrado
“Espardenya” Pão torrado com anchovas e escalivada


Voorgerechten

Salade van het huis
Salade
Gebakken rode groene paprika
Gegrilde ui
Gegrilde artichokes
Asperges
Gebarieerde hors d'oeuvre 'Ibérico'
Spaanse zoute ham 'Serrano'
Ansjovis van 'L'Escala'
Paella mixta (min. 2 persons)
Cannelloni
Gebakken inktvis
Asperges gegrilde
Kroketten

Vleesgerechten

1/2 Gegrilde kip met patat- salade
Varkenskaak met patat- salade
Schnkel van varkemnvless met patat
Lamsjotelet met patat
1/2 Gegrilde konijn met patat
Gegrilde entrecote met garnitur
Entrecote met roquefort (francs kaas)
Entrecote met groene peper
Gegrilde biefstuk met patat- salade
Worst met patat
Wiener schnitxel met garnitur
Cordon Bleu met garnitur
Verschillende soorten geroosterd vlees
Vleeskebab met patat- salade
2 Vleespies met patat- salade
Warm vlees met patat- salade
Varkens karbonade met patat- salade
Gegrilde filé met patat
Filé met roquefort (fran kaas)
Filé met groene peper
Geroosterd brood
Brood
Patat
Knoflook saus of mayonaise
Spaanse zoute ham 'Serrano'
Dorge salami
'Manchego' kaas (Belegen)
Ansjovis van 'L'Escala'
"Espardenya" Pan gebraden met ansjovis en "Escalivada"


Første

Husets salat
Gron salat
Slat ag plante, log, peberfrugter (Escalivada)
Grillet log
Grillet artistok (sason)
Asparges
Blandet iberico polser
Platte met luxus skinke
'Escala' ansjoser
Paella mixta (min. 2 persons)
Cannelloni
Stegt blæksprutte
Asparges grillet
Croquettes

Kodretter

1/2 Kylling med pommes frites and salat
Grise kabe med pommes frites and salat
Grise snanke med pommes frites
Grillet lammekod med pommes frites
1/2 Grillet kanin med pommes frites
Grillet entrecot med pommes frites
Entrecot steak med roquefort sauce
Entrecot steak med gron peber sauce
Grillet bistec med pommes frites and salat
Krydret medisterpolse med pommes frites
Kotelet vianesa med grontsags garnering
Cordon Bleu med blandet grontsager
Plat of mixted meats
Stort kodspyd med pommes frites and salat
2 Lille kodspyd med pommes frites and salat
Svïnekam med pommes frites and salat
Svine kotelet mit pommes frites and salat
Oksemorbrad med itilbehor
Oksemorbrad med roquefort sauce
Oksemorbrad med peber sauce
Ristet lanbrod
Normalt landbrod
En plate pommes frites
Hvidlogsmayonaise eller mayonaise
Luxua snike (sandvich)
Pikant polse (sandvich)
'Manchego' ost (sandvich)
Iberico anjoser med ristede brod
"Espardenya" Pan brændt med ansjoser og "Escalivada"


Pierwsze Dania

Salatka firmowa
Salatka zielona
Escalivada (pieczona papryka, baklåzan i cebula)
Cebula z grila
Karczochy z grila (w sezonie)
Szparagi
Wybór typowych wedlin iberyjskich
Talerz suszonej szynki
Anchovis a 'L'Escala'
Paella mixta (min. 2 persons)
Caneloni (nadziewane ciato makaronowe)
Kalmary a la 'romana'
Grillowane szparagi
Krokiety

Drugie Dania

1/2 Kurczaka z rozna z frytkami i salatka
Policzki swinskie pieczone z frytkami i salatka
Pieczona golonka z frytkami
Jagniecina z grila z frytkami
1/2 Królika z grila z frytkami
Antrykot z grila przybraniem
Antrykot w sosie rokfort z przybraniem
Antrykot w sosie z zielongo pieprzu z przybraniem
Stek z grila z frytkami
Kielbasa z grila z frytkami
Sznycel z frytkami i salatka
Cordon Bleu z frytkami z salatka
Pólmisek mies z grila
Szaszlyk z frytkami i salatka
2 male szaszlyk z frytkami i salatka
Schab z frytkami i salatka
Schab z kóscia z frytkami i salatka
Filet wolowy z przybraniem
Filet wolowy w sosie rokfort z przybraniem
Filet wolowy w sosie z zielonego pieprzu z przybraniem
Chleb tostowany z pomidorem
Porcja chleba
Porcja frytek
Procja sosu all i oli lub majonezu
Kanapki- Suszona szynka
Kanapki- Fuet (suszona kielbasa)
Kanapki- Ser z La Manchy
Anchovis a 'L'Escala' z chlebem tostowanym
"Espardenya" Pan zapiekane z anchois i "Escalivada"


Predkrmy

'Domácí' salát
Zelený salát
Escalivada (grilovaná zelenina- paprika, lilek)
Grolovaná cibule
Artycok na rozni (sezonní)
Chrest
Různé iberijské uzeniny
Oblozeny talir- sunka 'serrano'
Ancovicky 'L'Escala'
Paella mixta (Minimalne 2 osoby)
Kanelony
Obalované kalamáry
Špargla na razniči
Krokety

Hlavníí Jídla

1/2 Grilobsaného kuřete s hranolkama a salaten
Grilovaná přaseči tvár s hranolkama a salaten
Grilované veprove koleno s hranolkama
Jehnecí na rozni s hranolkama
1/2 Králika na rozni, príloha
Telecí steak na rozni, príloha
Telecí steak v ǒmácce syr roquefort, príloha
Telecí steak na zeleném pepri, príloha
Biftek s hranolcama a salatem
Klobása na rozni s hranolkama
Videñsky rízek, salát, hranolky
Rízek plneny syrem, salát, hranolky
Různé druhy masa na rozni s hranolkama
Velky masovy spíz, salát, hranolky
2 malé masǒvé spízy, salát, hranolky
Veprovy plátek, salát, hranolky
Veprová kotleta, salát, hranolky
Telecí filé, príloha
Telecí filé v ǒmácce syr roquefort, príloha
Telecí filé na zeleném pepri, príloha Opeceny chléb s rajskym jablkem (typicky katalansky pokrm) Porce chleba
Porce hranolek
Porce al i oli (cesneková 'omácka', mayonéza)
Šunka 'serrano'
Fuet (typická uzenina)
Syr manchego
Ancovicky 'L'Escala'
"Espardenya" Pánev pečené s ančovičkami a "Escalivada"


Förrätter

Husets sallad
Grönsallad
Escalivada (Grillad paprika och aubergine) Grillad lök
Grillad kronärskocka (under säsong)
Sparris
Blandade Ibersika korvar
Serrano- skinka
Ansjovis a 'L'Escala'
Blandad paella (min. 2 persons)
Canelones
Stekt bläckfisk
Grillad sparris
Kroketter

Huvudrätter

1/2 Grillad kyckling med potatis och sallad
Grillad fläsk lägg med potatis och sallad
Stekt knä med potatis
Grillad lammkotlett med potatis
1/2 Grillad kanin med tillbehör
Grillad entrecôte med tillbbehör
Entrecôte med roquefort och tillbehör
Entrecôte med grönpeppar och tillbehör
Grillad biff med tillbehör
Grillad botifarra (korv gjord på Köttfärs och parika) med potatis
Wienerschnitzel med potatis och sallad
Cordon Bleu med potatis och sallad
Jägargryta
Grillspett med potatis och sallad
2 små grillspett med potatis och sallad
Filé med potatis och sallad
Fläskotlett med potatis och sallad
Kalvfilé med tillbehör
Kalvfilé med roquefort och tillbehör
Kalvfilé med grönpeppar och tillbehör
Rostat bröd eller bröd med tomat
Bröd
Pommes frites
All i oli eller majonäs
Smörgåsar- Serrano skinka
Smörgåsar- Korv
Smörgåsar- Manchego ost
Ansjovis a 'L'Escala' på rostat bröd
"Espardenya" Pan rostad med ansjovis och "Escalivada"


Первые блюда

Салат домашний
Салат зелёный
Баклажаны, перец и лук - жаренные
Лук на грилле
Αртишоки на огне
Спаржа
Ассорти Иьеоийских копчённостей
Копчёная ветчина "Xамон Серано"
Анчоусы
Паэлья с мясом и рыбой (min. 2 persons)
Канелоню
КалЬмары в кляре
Спаржа огне
Крокеты

Вторые блюда

1/2 Курицы с картошкой и салатом
Свиные щёчки с картошкой и салатом
Свиные ножки с картошкой
Баранина на огне с картошкой
1/2 Кролика на огне с картошкой
Анрекот на огне с картошкой
Анрекот c coycoм из сыра Рокефорт
Анрекот c coycoм из перца
Бивштекc на огне с картошкой и салатом
Каталонская колбаска на огне с картошкой
Эскалом в тесте с картошкой и салатом
<<Гордон блю>> с картошкой
Мясное асорти
Шашлык с жаренными овощами, картошкой и салатом
Два шампура шашлыка с картошкой и салатом
Свиной хребет с картошкой и салатом
Свиноe ребро с картошкой и салатом
Филе из говядины на огне
Филе из говядины coyce из сыра Рокефорт
Филе из говядины coyce из перца
Хлеб жареный с помидорами
Порция хлеба
Порция картофеля фри
Порция coyca Али-Оли
Копчёная ветчина "Xамон Серано""
Колбаса
Сыр из региона Ла Манча
Анчоусы c тостами
"Espardenya" Пан жареный с анчоусами и "Escalivada"